Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Джо Кита, журнал Men's Health

 Мы всегда подозревали, что пиво – самая полезная жидкость изобретенная человеком. Теперь у нас есть доказательство.

Пиво имеет гораздо больше способов применения, чем банальное употребление внутрь. Сейчас я принимаю пивную ванну, погрузившись в сладкий аромат немецкого пива XIV века Neuzeller Badebier Kloster-Brau, которое стоит $77 за трехлитровую бутыль. Оно темнее, чем моторное масло, и лишь немногим менее густое, но необычайно вкусное. На самом деле, после того как я откупорил бутылку и налил немного пива в бокал, я понял, что выливать его в ванну с горячей водой – это преступление. Это пиво лучше подходит для внутреннего применения, а не для наружного.

Когда я включил гидромассаж, то вода стала покрываться впечатляющей пенной шапкой. После двадцати минут отмокания я вылез из ванной и, следуя рекомендации пивовара, вытерся полотенцем, не принимая душ. Я думал, что буду липким и источающим запах пива, но жена сказала, что я приятно пахну свежим хлебом. Оставшиеся на теле дрожжи, делают кожу гладкой и благоухающей.

Если бы пиво Badebier не было таким дорогим и труднодоступным, я бы принимал пивную ванну ежедневно.

Новые ощущения заставили меня поразмышлять над другими способами использования моего любимого напитка. Что если бы пиво было как универсальная смазка WD 40 – незаменимой вещью в быту. Если вдруг ваша жена начала бы жаловаться, что пивом забит весь холодильник, вы бы ответили, что это не просто пиво, а еще и удобрение для газона, безопасный кухонный инструмент, и обязательный элемент игры в шахматы.

Ну и конечно научные исследования показывают, что умеренное потребление пива полезно для здоровья. Господа, настало время сделать пиво еще более важной частью мироздания. Вот 32 способа использования пива:

1. Принимайте в нем ванну.
Вместо того, что бы пить пиво, попробуйте в нем искупаться. Налейте в ванну бутылочку немецкого Badebier вместо пены для ванны.

2. Тушите им огонь.
Пиво конечно не так эффективно как огнетушитель, но бутылка или банка пива могут помочь в трудную минуту. Просто потрясите и разбрызгайте. Все-таки пиво состоит из воды. Этот метод особенно хорош для борьбы с небольшими вспышками в мангале, когда жарится шашлык. А некоторые возят несколько банок пива в машине на всякий пожарный случай. Ну, или так они объясняют это гаишникам.

3. Маринуйте мясо. 
Пиво – это кислая среда, что делает его отличным размягчителем мяса, уверена диетолог Линда Омичински. Это сделает мясо менее жирным и легче усваиваемым. Более того, пиво не так сильно влияет на вкус мяса как вино и уксусные маринады. Проткните в мясе несколько дырок, положите в кастрюлю и залейте пивом. Английский эль отлично подходит к говядине. Оставьте кастрюлю в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь. Маринад не пейте.

4. Полируйте кастрюли. 
В древние времена остатки пива из бочек собирали для полировки медных бродильных чанов на пивоварнях. Главный менеджер пивоваренной компании Айдахо, Грег Смит, поддерживает эту традицию, используя пиво для придания блеска медным поверхностям столов в офисе. «Благодаря кислотности пива», объясняет он, «можно налить его на поверхность, просто подождать и вытереть. Этот метод можно применять и на медалях, монетах и пр.»

5. Делайте пивной соус для барбекю.
Ингредиенты:

1 нарезанная головка лука
1 сладкий перец
3 крошеных зубчика чеснока
2 ложки каперсов
5 нарезанных помидоров
1 маленькая баночка томатной пасты
1/3 стакана каждого: винный уксус, оливковое масло, соевый соус, коричневый сахар
1 ложка бальзамного уксуса
2 ложки каждого: ворчестерширский соус, табаско, мед, дижонская горчица, хрен, душица
2 ложки молотого перца
1 ложка тмина
щепотка молотой гвоздики
0,33 л. янтарного эля или портера

Смешайте все ингредиенты в большой соуснице и кипятите 10 минут. Сбавьте огонь и тушите еще 4 часа до загустения. Остудите и поставьте соус в холодильник на сутки, что бы раскрылись все ароматы. С таким соусом можно съесть что угодно.

6. Мойте волосы.
Пиво это не только спасение для скучной вечеринки, это еще и лекарство для слабых волос. Вылейте чашку пива в соусницу и доведите до кипения. Сбавьте огонь, когда в соуснице останется четверть чашки пива. При этой процедуре из пива испарится алкоголь, способный высушить волосы. Остудите пиво, смешайте его со своим любимым шампунем и мойте волосы как обычно. Это придаст волосам больше блеска и лоска.

7. Отворачивайте ржавые болты.
Налейте на них немного пива и подождите. Газированность пива поможет разъесть ржавчину.

8. Поливайте свой газон.
Профессиональный садовник Эндрю Лопес утверждает, что сахар в пиве стимулирует рост растений и убивает грибки. Он советует опрыскивать домашним пивом (в нем точно нет химикатов) проплешины на газоне. «Трава впитает сахар из пива и будет им кормиться», объясняет Лопес.

9. Варите моллюсков и мидий.
Налейте в пароварку одинаковое количество воды и пива и начните кипятить. Варите моллюсков до тех пор, пока не раскроются раковины. Проще не бывает. Пиво придаст особый вкус.

10. Избавляйтесь от камней в почках.
Как вы могли убедиться на собственном опыте, пиво – мочегонное средство. Оно позволяет очищать почки и желчный пузырь. Это может пойти на пользу при инфекции желчного пузыря или при почечных камнях. «Можно пить воду или клюквенный морс», объясняет доктор Александер, «но пиво тоже хорошо справляется с этой задачей. Оно расширяет мочеточники (каналы, соединяющие почки и желчный пузырь), что позволяет почечным камням выходить легче и безболезненней». Более того, алкоголь в определенной степени позволит легче переносить болевые ощущения». Но не пейте пиво если вы употребляете антибиотики или болеутоляющие. Оно нейтрализует действие препаратов и вы можете отравиться.

11. Варите креветок.
Откройте три бутылки английского мягкого пилснера Yuengling Premium, или похожего пива, и вылейте их в большую кастрюлю для супа. Дождитесь пока в пиве не исчезнет газированность (около двух часов). Добавьте приправ и две чайные ложки молотой куркумы для придания креветкам ярко-желтого цвета. Доведите жидкость до кипения и варите 5 минут.

Тем временем сполосните в холодной воде килограмм крупных креветок и дайте воде стечь. Погрузите креветок в кипящее пиво тщательно перемешивая. Накройте крышкой и оставьте их на 5 минут (не более). Затем быстро извлеките креветок широкой шумовкой. Сразу подавайте креветок под коктельным соусом и, совершенно верно - с пивом. По этому же рецепту можно приготовить и лобстера, но варить его надо 12-15 минут.

12. Топите слизняков. 
Возьмите несколько кувшинов с широким горлом и заполните их на треть дешевым пивом. Затем закопайте кувшины по периметру вашего сада, вашей девушки, или того, что вы собираетесь защищать от слизняков. Убедитесь, что краешки горла кувшина находятся на одном уровне с поверхностью земли. Слизняки почему-то любят пиво. Они приползут к ловушкам, заберутся внутрь и утонут. Установите ловушки вечером, пусть они веселятся всю ночь, а утром организуйте им похороны.

13. Определяйте стороны света. 
Значит так, действуем по следующему плану. Он конечно немного необычный, но учитывая то, кто станет следующим президентом США, этот совет может пригодиться. Итак, предположим вы безнадежно заблудились в дали от цивилизации. И все, что при вас осталось - это банка пива, швейная игла, большая миска и широкие шелковые трусы (это вопрос жизни и смерти, поэтому директриса летнего лагеря должна отдать свои). Сперва откройте банку с пивом, налейте немного в миску и дайте ему выдохнуться (остальное нужно выпить, чтобы фокус удался). Далее следует намагнитить иглу, ударяя ей вскользь по шелковой материи в одном направлении. Так мы получим заряд статического электричества. Медленно опустите иглу на поверхность пива в миске. Когда она остановится, то будет указывать на север и юг. А теперь сматываемся!

14. Расслабляйте уставшие ноги.
Вылейте несколько бутылок холодного пива в ведро и опустите туда ноги. Низкая температура и газированность пива окажут успокаивающее действие.

15. Устройте пивные горки. 
Забудьте про волейбол и крикет. При следующей вечеринке расстелите на склоне длинную виниловую полосу и залейте ее полностью пивом. Раздевайтесь, разбегайтесь и скользите вниз по склону.

16. Понижайте кровяное давление.
Калифорнийский пивовар Джон Палмер, страдающий гипертонией, заправляет кофеварку горстью сушеного хмеля и варит его на кипяченой воде. Такой настой похож на горький чай, но он приводит кровяное давление в норму уже через 10 минут, расширяя кровеносные сосуды. «В этом есть что то разумное», объясняет доктор Александер, «человек, изрядно выпивший пива, потеет, а значит в пиве есть ингредиент расширяющий сосуды». Тем не менее, мы не можем рекомендовать этот способ как лекарственный.

17. Подшутите над скупым домовладельцем.
Вы когда-нибудь снимали комнату, где арендодатель платит за отопление и потому всегда ставит термостат у батареи на минимум? Заморозьте банку пива в холодильнике и поставьте ее на термостат. Холодный воздух от банки обманет термостат и заставит его думать, что пора греть комнату.

18. Пеките хлеб на пиве. 
Вы наверное уже знаете как достать булку из печки? Теперь надо бы узнать как происходит весь процесс. Вот простой и полезный для здоровья рецепт хлеба на пиве, богатого клетчаткой, из кулинарной книги диетолога Омичински:

Ингредиенты:
2 и ¾ стакана муки
по 2 столовые ложки сахара разрыхлителя
¼ стакана молотого льняного зерна
по 1 ложке соли, сушеного базилика, сушеного розмарина, тмина
½ стакана несоленых семечек
1 ложка растительного масла 
330 мл пива комнатной температуры

Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте пиво и масло. Мешайте пока не получится тесто. Поместите тесто на смазанный противень. Пеките до появления золотистой корочки. Выньте из духовки и оставьте на 10 минут. Достаньте хлеб из противня и оставьте еще на 10 минут.

19. Ловите мышей.
Слизняки - не единственные вредители, кому нравится пиво. Согласно Нейлу Хербсту, владельцу пивоварни Alley Kat в канадском городе Эдмонтон, пивом можно ловить мышей. Он советует поставить несколько глубоких мисок с пивом (но только с пивом его конкурентов) и сделать жердочку, чтобы крыса могла забраться наверх. Мыши сбегутся на запах пива, по жердочке заберутся на край миски, спустятся вниз, выпьют пиво и не смогут выбраться обратно по гладким стенкам.

20. Ловите рыбу.
Этот совет взят из книги 1889 года. Смешайте пиво, каминную сажу, листья ореха и квасцы в небольшой кастрюльке. Вскипятите и остудите. Если окунать в эту смесь любую натуральную рыболовецкую наживку, то она будет более привлекательной для рыбы.

21. Лечите бессонницу.
Грег Смит, автор Библии Пивомана, говорит, что на его пивоварню часто приходят женщины желающие купить не пиво, а хмель. «Они зашивают его в подушки», объясняет Грег, «считается, что запах хмеля помогает уснуть, особенно кричащим младенцам. Сам я этого способа не практиковал, но раз столько людей об этом говорят, то наверное это правда». Хмель – это цветущее растение, поэтому сперва убедитесь, что не страдаете аллергией.

22. Делайте массаж.
Банка с пивом – отличное приспособление для самомассажа. Так утверждает сертифицированный массажист Долли Лав-Бентли. Например, можно снять обувь и покатать банку с пивом ступнями. Банку с пивом можно поместить и в области поясницы или между лопатками, прижавшись к стене, и помассировать эти части тела. Таким образом можно массировать и другие части тела, включая шею и икры ног. Давление расслабляет мышцы и стимулирует кровообращение.

23. Лечите расстройство желудка.
Употребление сильногазированного пива успокаивает желудок как и газированная вода. А алкоголь смягчает боль. «Мне не доводилось встречать медицинского подтверждения этой теории», говорит доктор Александер, «но некоторые пациенты говорят, что такой метод работает. Но при язве или гастрите про пиво лучше забыть. Алкоголь может их только ухудшить».

24. Постройте жилой дом.
В Нью-Мексико есть дом, построенный из пустых пивных банок и бетона. Вместо того, что бы заливать цемент в формы, строители поочередно клали слои пивных банок и раствора. Таким способом можно строить ограждения в саду или другие сооружения. Более того, использование пустых пивных банок улучшает теплоизоляцию получившейся постройки.

25. Варите рис.
Сполосните стакан риса в воде. Повторите и слейте воду. Высыпьте рис в среднюю кастрюлю и залейте 330 мл пива (подойдет коричневый эль). Доведите до кипения, сбавьте огонь и накройте крышкой. Варите на медленном огне 20 минут, затем снимите с плиты и дайте остыть в течение 10 минут. Рис будет рассыпчатым и приобретет коричневый цвет.

26. Боритесь с храпом. 
Если Ваш храп громче бензопилы, и он разрушает Ваш брак, то попробуйте следующее средство: возьмите футболку с нагрудным карманом и банку пива. Поместите банку в карман и закройте его булавкой. Непосредственно перед сном наденьте футболку задом наперед. Как показывают исследования, люди чаще храпят, когда спят на спине. А это нехитрое приспособление не даст вам перевернуться на спину во сне. Более того, когда наступит утро, не придется далеко идти за завтраком.

27. Постройте самолет.
Дуэйн Мэтис – обожает самолеты. Он начал конструировать модели самолетов из пивных банок 10 лет назад. Теперь на своем сайте www.bcairoriginals.com он продает чертежи самолетов восьми типов из пивных банок. Все они способны летать.

28. Жарьте цыпленка.
Для того, что бы приготовить «Пьяного цыпленка болотного Джо» купите несколько куриных окорочков, шесть банок пива. Отпейте половину из банки, отрежьте верхнюю часть и добавьте в пиво ложку соли, ложку перца, ложку ворчестерширского соуса и столовую ложку креольской приправы. Засуньте банку в курицу и поместите ее в духовку на ровном месте. При кипении смесь будет испаряться и насыщать своим ароматом куриное мясо. На это уйдет около одного часа.

29. Снимайте боль в суставах.
Замороженная или сильно охлажденная банка с пивом отлично заменяет лед. Приложите ее к любому больному месту – потянутой мышце, солнечному ожогу, больной голове. Если есть бинт, то пивную банку можно привязать к ноге. Или используйте эластичный напульсник что бы привязать холодную банку к локтю после теннисного матча. «Металлическая оболочка хорошо передает холод,» убеждает доктор Лари Л. Александер, директор местного реанимационного отделения в Центральной Флориды. Но не забудьте подложить кусочек тонкой материи между банкой и кожей, чтобы не получить обморожение.

30. Соберите восхитительную мебель для летнего сада. 
Для начала Вам необходимо:
Около 65 различных пивных крышек 
30 квадратных сантиметров фанеры
Четыре квадратных бруска толщиной 2-3 сантиметра и высотой 45 см.
Четыре полосы сетки 25 на 5 см. 
Четыре шурупа по 7 см.
Несколько закрепочных гвоздей
Тюбик клея

Просто привинтите бруски к фанере как ножки и оберните их сеткой. Приклейте пивные крышки к поверхности стола или того, что у вас получилось. Не оставляйте стол под дождем, так как крышки заржавеют.

31. Укладывайте непослушные волосы.
Пара капель пива смогут легко уложить завитки на голове или бровях, которые вы увидите в зеркале клубного туалета. Намочите пальцы в пиве и спокойно пригладьте непослушные волосы.

32. Снимайте рыбью чешую.
Прибейте или прикрепите четыре пивные пробки к куску дерева зубчиками наружу. Ну и начните уже чистить рыбу.

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010