Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Куба.Кубинское пиво

 


 Куба.

     Куба - остров тропический, а посему жаркий. Это ни для кого не новость. И то, что в жару хочется пить, тоже хорошо известно. Чем же утоляют постоянную жажду после изнурительной работы рубщики сахарного тростника, которые с наступлением сумерек окончательно выплескивают остаток энергии в зажигательной румбе под оглушительный стук барабанов и бесконечного набора экзотических деревянных ударных, - вот это знает не каждый. Куба всегда была известна как производитель всемирно известного рома. Вполне естественно, что и легкие алкогольные освежающие напитки на его основе среди коренных обитателей весьма популярны. Если придерживаться строгих классических канонов, то называть их коктейлями, скорее всего, нельзя, поскольку единственным спиртным ингредиентом является только ром, причем исключительно светлый. Выдержанные в бочках темные сорта рома для этой цели не используются, так как кубинцы считают, и весьма справедливо, что только нейтральный вкус светлого рома хорош для охлажденных большим количеством льда сильно разбавленных напитков, обязательно содержащих сок лимона и сахар. (Дайкири), (Махита) - непременный атрибут непрерываемого досуга героев Хемингуэя, известного знатока местных питейных традиций. Не менее популярен среди кубинцев и традиционный европейский напиток - пиво. Турист, решивший отдохнуть на острове, всегда найдет в курортных местечках широкий ассортимент светлого и темного пива от знаменитых мировых производителей, за исключением американских. Результат экономической блокады или должная дань качеству - выяснить довольно сложно, хотя, скорее всего, последнее более вероятно и справедливо. Среди местных сортов, которых порядка пяти-шести наименований, безусловным лидером является (CRISRAL), довольно приличное светлое пиво, напоминающее турецкий (EFES). В холодильниках торговых точек (а теплое пиво никто пить не станет - это непременный закон, соблюдаемый даже в захолустных городках), часто можно встретить (BUCANERO) с одноглазым пиратом на этикетке и (MAYABE). Под этими двумя марками выпускаются как светлые, так и темные сорта, причем все кубинское пиво содержит 4,9 % алкоголя, а вот плотность его в градусах не указывается. (MAYABE) имеет еще одну ипостась. Это более дешевый безалкогольный сваренный из солода темный пенистый сладковатый напиток, чем-то напоминающий по вкусу наш концентрат для производства кваса в домашних условиях. На наклейке указано, что данный продукт не (сэрбэса), как звучит на кубинском диалекте испанского (пиво), а (мальтина), что можно перевести как (солодовый). Сей тип напитка весьма популярен среди местного населения и, несмотря на весьма далекое родство с истинным пивом, проходит под названием (сэрбэс), так что терзаемому жаждой путнику, оказавшемуся вдалеке от туристических маршрутов, надо проявлять бдительность, заказывая себе желанное пенистое питье. Интересно отметить, что специализированных заведений типа наших пивных ресторанов, английских пабов или германских (брэухаусов) не существует в принципе, даже в таком интернациональном мегаполисе, как Гавана. И это не удивительно, ввиду исторически сложившегося культурного наследия Испании, в которой подобный институт также напрочь отсутствует.

Еще раз необходимо напомнить, что ко всем напиткам, потребляемым кубинцами, будь то сок кокосового ореха или пиво, предъявляется непременное требование - утолить жажду, так что в этих условиях употребление какой-либо пищи в виде закуски не предусматривается в принципе. Если кубинцу предложить испить пивка и закусить чем-нибудь солененьким, к примеру вяленой рыбкой, то на первую часть приглашения дружелюбный и открытый от природы островитянин согласится с присущими латиноамериканцу темпераментом и энергией. Вторая же часть идеи может вызвать подозрение, что он попал в компанию либо просто странного в лучшем случае человека, либо подозрительного типа с незаживающей раной ввиду глубокого душевного потрясения, тем более что вяленая соленая рыба считается непригодной в пищу для человека и отсутствует в рационе как класс. Изумляться не стоит. Все определяют укоренившиеся привычки и традиции. Как бы посмотрел наш соотечественник на собутыльников, которые при совместном распитии поллитровки холодным зимним вечером стали бы разбавлять родную сорокаградусную минеральной водой, выжимать в заветный стакан поллимона и разбалтывать в нем гору колотых сосулек?
 

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010