Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Какое пиво лучше: разливное или бутылочное?

 

Какое пиво лучше: разливное или бутылочное?


 

Все о пиве и пивоварнях

Пиво, предназначенное к продаже в розницу, упаковывается в специальную тару – бутылки, банки, но варится по такой же технологии, что и разливное пиво того же сорта. Так почему же оно должно быть хуже, спросите вы.

Во-первых, пиво как напиток живой нельзя долго хранить. Если пиво упаковано в тару и путешествует по стране, значит, оно обязательно отфильтровано и подверглось процессу пастеризации. Живёт такое пиво месяц от силы. Если же срок годности на упаковке составляет несколько месяцев – посмотрите правде в глаза: без консервантов не обошлось. Естественно, что уж тут можно сказать про технологию варки – вкусовые качества радикально изменились.

Наслаждаясь разливным пивом в баре, вы, по крайней мере, можете быть уверены в его свежести – ведь обычно кега в 30 литров разливается за день-два. Это касается как иностранного, так и местного пива.

Кстати, потребители, знающие в пиве толк, а также производители предпочитают уклоняться от слова «разливное», заменяя его термином «драфт» (английское draft). Драфт – это своего рода символ качества и престижа. Драфт – это всегда свежее пиво. Ведь вы же хотите при употреблении качественного пива прочувствовать вкус в полной мере. С бутылочным пивом это не выйдет – когда вы пьёте из узкого бутылочного горлышка, напиток попадает только на часть языковых рецепторов и вкусовые качества пива изменяются.

 

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010