Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Оборудование для пива

 

Оборудование для пива


 

Все о пиве и пивоварнях

Доставить пиво в кеге – это еще пол дела, а вот преподнести его покупателю. Поможет только красивое, или, по крайней мере, качественно оборудование для пива.

Настоящими законодателями дизайна считаются итальянцы: они отвечают за отменное качество колонок. Испанские производители пивного оборудования также занимают лидирующие позиции.

И в Росси научились делать пивное оборудование, но оно пока только копирует иностранное и не всегда соответствует европейскому качеству. Хотя стоит оно несколько дешевле.



Все о пиве и пивоварнях

Пивная колонна - это деревянное, керамическое, металлическое или пластиковое оборудование, расположенное на столе и предназначенное для разлива пива в стаканы. Это имидж пивной компании. Поэтому крупнейшие пивоваренные компании, продвигая пиво, предлагают барам пивные колонны со своим логотипом.

Очень солидно и богато смотрятся пивные колонны из керамики, разнообразных расцветок и форм.



Все о пиве и пивоварнях

Пивная башня же – это емкость, в которой подается пиво непосредственно на стол покупателя. Обычно используется в пивных ресторанах, пабах, саунах. Пивная башня позволяет долго пиву оставаться охлажденным. Моделей башен великое множество. Чем изысканнее выглядит пивная башня, тем желаннее в ней пиво.







Все о пиве и пивоварнях

Пивной кран предназначен исключительно для розлива пива по стаканам. Как правило, пивные краны оснащаются пеногасящими устройствами.












Все о пиве и пивоварнях

Редуктор и баллоны с газом – при разливе пива из кег обязателен контроль за степенью насыщенности пива двуокисью углерода СО2. Для поддержания в системе определенного уровня рабочего давления и снижения этого давления в «хранилище» и нужны баллоны и редуктор. При избыточном давлении пиво способно произвести мини-взрыв.



Все о пиве и пивоварнях

Охладитель – самое дорогое оборудование во всей системе розлива. Стоимость зависит от производительности – от 15 до 400 литров в час. Охладитель должен поддерживать температуру пива при подаче от +5 до +8С. Ведь при высоком градусе усиливается и пенообразование. А вот если температура сильно понизится, то вкус пива совсем пропадает.

Потребление и производство пива в России растет с каждым годом. А пивко на розлив из кег для любителя будет всегда желанным и вкусным напитком.



Автор: Ирина Калина


ИСТОЧНИК:www.pivomania.ru/60_oborudovanie.html

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010