Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

История пивоварни Affligem (пиво Affligem, Postel и Op-Ale)

 


 

Бельгия славится своими монастырскими сортами пива — «траппистским пивом» (trappist ale), сваренным монахами-траппистами (Орден цистерцианцев строго соблюдения), или же под их контролем, и «аббатским пивом» (abbaye ale), имеющим также монастырские корни и историю, ныне же варимым светскими производителями.

«Траппистскими» сейчас имеют право называться лишь шесть сортов пива в Бельгии — Westmalle, Westvleteren, Chimay, Rochefort, Orval и Achel, и одно в Нидерландах, в аббатстве Кенингсхофен (Koningshoeven). Только они могут использовать логотип, обозначающий соответствие стандартам, описанным Международной Трапистской организацией. Пивоварня Affligem же варит именно «аббатское» пиво.

Аббатство Аффлигем было основано в 1074 году на границе между фламандским Брабантом и восточной Фландрией и, конечно же, его монахи занимались пивоварением. Многое случилось за все эти годы, во время Первой мировой войны германские окупанты даже реквизировали у монастыря медные пивареные котлы. В 1970 году пиво по лицензии стала варить нынешняя пивоварня Affligem Brewery, в соответствии со старинными рецептами.

Право на продажу аббатского пива Affligem во всем мире принадлежит компании Heineken, владеющей 95% Affligem Brewery BDS. Heineken инвестировала в эту пивоваренную компанию крупные средства, производство пива увеличилось с 70 тыс. гкл. до 120 тыс. гкл. в год. Поэтому пиво Аффлигем, наверное, самое известное бельгийское аббатское пиво в мире.

Сейчас выпускаются сорта пива Affligem:

  • Affligem Double (dubbel) — (6,8% алкоголя) — темное, очень плотное, богатое на вкус пиво, производимое из темного солода;
  • Affligem Triple (tripel) — (9,5%) — пиво янтарного цвета, с ярко выраженным вкусом;
  • Affligem Blonde — (6,8%) — классический светлый аббатский эль, прозрачный, мягкий и слегка горьковатый;
  • Affligem Noel — (9%) — сезонное «рождественское» пиво.

Пивоварня Аффлигем также варит аббатское пиво Postel по рецептам одноименного бельгийского монастыря. Производится три сорта:

  • Postel Double (dubbel) — (7% алкоголя) — темное сладкое пиво с мягким вкусом, вырабатываемое из жареного солода;
  • Postel Triple (tripel) — (8,5%) — светлое пиво янтарного оттенка;
  • Postel Blonde — (7%) — светлое пиво с насыщенным вкусом;

Пивоварня расположена во фламандском городке Opwijl (произносится как «Оп-вик». Здесь варят и свою марку для местных рынков — пиво Op-Ale — янтарное, с легкой горчинкой.

Упаковка пива Affligem de Noel


Бутылка пива Op-Ale Speciale


 

ИСТОЧНИК:www.podpivo.com/beer-history/affligem-postel-op-ale.htm

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010