Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Испанское пиво

 Мы снова в Испании, несмотря на надписи “Каталония - это не Испания”. И речь пойдет об одной из каталонских пивоварен, прошедших путь от большой фабрики до контрактной мини-пивоварни.

logo_moritz

Луис Моритц родился в городке с легким и ласкающим ухо произношением Pfaffenhoffen в Эльзасе в 1830 году в семье пивовара. В возрасте 21 года юноша перебрался в Барселону. Но и там он грезил о пивоварении, а мечтой его было основать собственную пивоварню.
В 1856 году его мечта сбылась, и маленькая фабрика на Portal de Santa Madrona стала принадлежать ему.
Мастерство пивовара приносило плоды, и в 1862 году фабрика переехала в здание крупнее, на Ronda de Sant Antoni, где и находится по сей день (что именно там находится сейчас - в конце исторического экскурса). Продажи росли, пиво нравилось горожанам, и в 1897 году компания получила премию от города, выражаясь нынешним лексиконом, как “социально значимое предприятие”.
Луис умер в 1920 году, прожив долгую жизнь, его потомки основали компанию La Fábrica de Cervezas Moritz, S.A. В 30-е годы La Fábrica de Cervezas Moritz, S.A держала более 30% рынка Каталонии.
Дальше начинаются грустные моменты. После Второй Мировой и гражданских событий в Испании Мортиц постепенно теряли прибыль, кризис 70-х почти добил компанию, было потеряно знаменитое историческое здание.

Давайте, кстати, полюбуемся на исторические картинки.
Fabrica Moritz

cerveza

cerveza2

Особенно впечатляет дизайн в стиле ар-нуво:

moritz-advert

В 70-е годы наследники приняли решение присоединиться к Cervezas Barcelona, S.A, объединяющей нескольких производителей. Но не помогло и это - в 1978 году объединенная компания накрылась.

Благословенные 2000-е. Шестое поколение семьи Моритц не оставило семейный бизнес.
Cervezas Moritz S. A. была возрождена как компания, выкуплено историческое здание. Сейчас в здании находится офис, склады и музей.
Если будете в Барселоне и вам будет уже нечего смотреть, можете заехать:


View Larger Map

А пиво варится по контракту на пивоварне La Zaragozana.(Zaragoza, Provincia Zaragoza, Aragon).

Всего компания выпускает три вида пива, два из которых попало в лапы авторскому коллективу.

Moritz (Sp) (bottle) (comission) - лагер/пилс от семьи Моритц

moritz bottle

Собственно, сочетание слов “Испания - пилс” говорит обо всем. Можно заканчивать. Безрадостный пилс с легким травяным ароматом. Все остальное не отличает данное изделие от миллионов других.

Moritz Epidor (Sp) (bottle) (comission) - вот эта штучка поинтереснее, крепкий лагер в дортмундском стиле.
moritz-epidor

Этикетка говорит о долгой выдержке. Хочется верить. Темно-желтого цвета, с ароматом зерна и легкой травкой. Во вкусе чувствуется легкая ваниль, базовый вкус - солодовый, впрочем, приятная хмелевая горечь тоже заметна. Алкоголь - 7,2 % - чувствуется не сразу, однако, развивается во вкусе, давая тепло. Завершение жестковатое, обрывистое, с горечью. Подкачало и послевкусие - оно тяжелое, резковатое.
Впрочем, через некоторое время эксперимент хочется повторить.


ИСТОЧНИК:blog.beeralepub.org/

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010