Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Прошлое и современность

 


 

Все области бывшей Югославии, за исключением мусульманских регионов, имеют богатые и давние традиции пивоварения, которые начали складываться еще в XIII веке.  В течение веков крупнейшим поставщиком хмеля в этом регионе была Словения, и качество этого хмеля было настолько высоким, что это неизбежно отразилось на качестве местного пива и на культуре пивоварения в целом, не утерянной несмотря на тяжелые потери, которые понес регион в ходе недавней гражданской войны и бомбардировок НАТО.

В Сербии и Черногории в год производят около 3 миллионов литров пива. Измеряя его плотность здесь используют шкалу Плато, оставшуюся в наследство после того периода, когда славянские регионы входили в состав Австро-Венгерской империи.

Местное низовое пиво Сербии в последние столетия изготавливалось преимущественно по немецким и австрийским образцам, хотя у сербских пивоваров можно обнаружить также пиво верхового брожения и портеры.
Старейшая действующая сербская пивоварня Pancevo  в Сербии была построена в городе Панчево в 1722 году. Голландский холдинг Efes Breweries International BV, представляющий пивоваренный бизнес холдинга Efes за пределами Турции, в 2003 году выкупил 63% акций компании «Панчево» и стал владельцем контрольного пакета одного из лидеров сербского пивного рынка. «Панчево» выпускает пиво марок Weifert, Pancevacko ekstra, Karsten и Standard. Объем производства компании в 2002 году составил около 40 млн. литров при емкости рынка пива Сербии 470 млн. л в год. Концерн Efes инвестировал в «Панчево» около $10 млн.

В 1756 году в городе Апатин при поддержке Венской торговой палаты была построена пивоварня Apatinska pivara (www.jelenpivo.com), выпускающая в наши дни 200 миллионов литров пива в год. В настоящее время это крупнейшее пивоваренное предприятие Сербии. Помимо местных марок пива Jelen pivo и Pils Light, здесь производят также пиво Beck's и Stella Artois для местного рынка.

Апатинское пивопредприятие Carlsberg Srbija d.o.o. Celarevo в Челарево  —второе по размеру пивоваренное предприятие Сербии после Apatinska pivara. Здесь производят 23% общего объема пива этой страны таких марок, как Lav pivo, Tuborg Green, Holsten и Carlsberg.

Пивоварня Trebjesa была построена в Никшиче в Черногории в 1896 году. Она использует воду из естественных источников, которые имеются в изобилии в окружающих горах. Собственником предприятия является бельгийская группа InBev. Здесь выпускают светлое солодовое пиво класса premium под маркой Nik Gold, светлый и легкий освежающий пилзнер Nik Cool и темное пиво Niksicko tamno.

Белградская пивоваренная компания Belgradska Industrija Piva (BIP) была основана в 1850 году. Насыщенный солодовый лагер с цитрусовыми оттенками вкуса Belgrade Gold — самый известный образец продукции этой пивоварни. Шведская компания United Nordic Beverages и литовский винно-водочный завод Alita планируют к 2010 году инвестировать более 40 миллионов евро в строительство сербской пивоваренной компании BIP. В настоящее время у BIP имеется четыре завода: два в Белграде, по одному в Чачаке и Лесковаце.

С 2003 года в Сербии проводят Белградский фестиваль пива (www.belgradebeerfest.com). До 2008 года он проходил в очень романтичном месте — средневековой крепости Калемегдане, расположенной в историческом центре Белграда. Условия этого праздника очень комфортные: свободный вход, хорошая музыка и минимальные ограничения. В 2007 году на Фестивале пива побывали полмиллиона человек. В 2008 году Белградский фестиваль пива проходил в северной части Белграда – в Земуне. Организаторы рассчитывают, что в дальнейшем гостей будет еще больше. Свою продукцию на фестиваль привозят как местные пивовары, так и известнейшие мировые компании. Кружка пива на фестивале стоит от 50 центов до 2 евро.


Источник: www.senica.ru/

 

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010