Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Разместил- Юрий Катунин, Май 25, 2010 в 8:30am

 Ну, раз уж Паша Егоров опять заговорил о разливайках, то хочу поделиться парочкой фотографий. Я сейчас как раз готовлю одну экспозицию по теме истории пивоварения.

 


Итак, начало 20 века, улица Studiestræde 35, Копенгаген. Это недалеко от парка Тиволи. Перед нами, судя по всему, семейный подряд. И несложно догадаться, что главу семейства зовут Кристенсен. Мы наблюдаем процесс разлива пива из бочки по бутылкам, совершенно очевидно, что для дальнейшей продажи, ибо бутылки с этикетками. Действие происходит во дворе дома на открытом воздухе. Вполне возможно, что это постановочная фотография, ради которой оборудование специально вытащили из помещения. Не разливали же они пиво, когда шёл дождь или снег. Что за пиво разливают Кристенсены? - спросите Вы. Этикетка неразборчива. Но если присмотреться, то справа за окном позади женщины с ребёнком на руках мы можем увидеть огромную бутылку, на которой отчётливо видна этикетка Туборга. Стало быть разливайками пользовался Туборг лет сто тому назад. Это подтверждает ещё одна фотография:

 


Тут пиво не просто разливается из бочонков относительно кустарным способом, но и рассовывается по ящикам с надписью «Туборг». В кадре опять почти такая же собака, как на предыдущем снимке, и ребёнок. Детей приучали к труду с малых лет, надо полагать.

Вполне возможно, что Туборг был тогда маленьким предприятием и линий розлива у него не хватало или не было вовсе, поэтому он прибегал к услугам таких вот «разливаек». Для сравнения привожу фотографию 1905 года. Это - Карлсберг на рельсах научно-технического прогресса со своими линиями розлива.

 


Вот, такая интересная историческая зарисовка. Вопрос: что мешает современным пивоварям (прежде всего мини) разливать пиво в стеклянные бутылки, если это было возможно век тому назад?
Источник:
www.beercult.ru/profiles/blogs/razlivajki-100-let-tomu-nazad

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010