Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Сварено пиво 9000-летней давности.

 Сварено пиво 9000-летней давности.                                  Источник:www.pivomania.ru


 

Пивоварам удалось расшифровать и воссоздать уникальную находку археологов – сосуд со следами и микрочастицами древнейшего пива в мире. Этому пиву более 9 тысяч лет, рецепт родом из Китая. Основные ингредиенты - рис, мед и ягоды.

Идея по воссозданию древнейшего пива зародилась в голове Патрика Макговерна, молекулярного археолога университета Пенсильвании. Он, с финансовой и технической поддержкой пивоваренной компании «Dogfish Head Craft», взял выведенные ингредиенты древнего рецепта и создал современный вариант пива с названием «Шато Джаху».

Сэм Каладжион, президент пивоваренной компании отмечает: «Все, что у нас было – это список органических ингредиентов Патрика Макговерна. Из этого списка и был составлен рецепт. Нужно было рассчитать количество риса, меда и ягод и вычислить, какой крепости должен быть напиток».

 

Пиво «Шато Джаху» воссоздать удалось. И, возможно, в скором времени оно появится в продаже.

 

Пиво из ягод, меда и риса
Пиво из ягод, меда и риса

 

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010