Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Пиво «Stiegl-Goldbrau» (Штигль Голдброй)

 

STIEGL (ШТИГЛЬ)

Австрия – единственная страна Европейского Союза, где на 57.000 жителей приходится 1 пивоварня (это самый большой показатель в Европе!) и вторая страна в Европе (после Чехии) с самым большим потреблением пива на душу населения – 106,6 л. Сразу надо сказать, что пиво в Австрии пьют везде. Даже в «Макдональдсе» есть свой сорт пива.

Марка «Штигль» – единственный настоящий национальный австрийский бренд, который не попал под влияние транснациональных пивных компаний и не стал их частью. В настоящее время пивной рынок Австрии выглядит так: с одной стороны компания «Хайнекен», которая скупила все представляющие коммерческий интерес пивные заводы с одной стороны  и с другой стороны самая крупная семейная пивоварня «Штигль», которая предпочла сохранить свои истинные австрийские традиции и независимость. И как выяснилось, не зря!
По результатам опроса, проведенным ведущим австрийским исследовательским институтом MARKETAGENT.COM (исследование «Cool brand Index» за 2009 г.- январь 2010 г.) марка «Штигль» является самым любимым пивным брендом Австрии, оставившим далеко позади своих конкурентов.
Австрия является излюбленным местом горнолыжников со всего мира: прекрасные горы, искристый снег, свежий воздух, национальная австрийская кухня и, конечно, пиво «Штигль» - днём в ресторанчиках, расположенных на горных склонах и вечером – под австрийскую народную музыку и приятное потрескивание дров в камине.
Зальцбург - это одна из культурных столиц Европы. Лучшие образцы искусства, музыки, архитектуры (и пивоварения) берут здесь своё начало.
Ведущая австрийская семейная пивоварня «Штигль» неразрывно связана с Зальцбургом, как и имя Моцарта, и ежегодный летний музыкальный зальцбургский фестиваль. Штигль является неизменным партнером всех культурных событий Зальцбурга.
 
Качество «Штигль»
Пиво «Штигль» начало свою историю в 1492 году. По традиции для его производства используют только лучшие австрийские ингредиенты.
  • Чистейшая родниковая вода берётся из артезианского источника горы Untersberg (г. Зальцбург, высота 2000 м).
  • Солод для пива «Штигль» готовится из летних сортов двухрядного ячменя, который из-за низкого содержания белка в нём идеально подходит для пивоварения.
  • Собранный в период с конца августа до середины сентября хмель высушивается в течение 6 часов при температуре от 62 до 65 °С. Далее для сохранения качества эфирных масел хмель помещают в специальные помещения, где он хранится при температуре от 4 до 6°С и только непосредственно перед приготовлением пива его достают для дальнейшего использования.
  • «Штигль» выращивает также собственные дрожжи, чтобы гарантировать постоянство отменного вкуса своего пива.
Качество – это то, чему пивоварня «Штигль» уделяет особое внимание. «Сделать отличное пиво – целое искусство, здесь нужны настоящее чутье, хорошие ингредиенты и мастерство профессионалов», - считает владелец пивоварни Генрих Дитер Кинер. Сейчас европейские пивовары производят облегченное, менее плотное пиво. Из-за этого оно, к сожалению, становится похожим одно на другое.
Штигль сохраняет свою самостоятельность и независимость, неизменно выдерживая вековые традиционные рецепты и строго следуя собственным технологиям приготовления пива. Поэтому уникальный богатый насыщенный вкус пива «Штигль» и его высокое качество отличает его  от стандартизованного усредненного пива, получившего скептическое название «европиво».
А ещё «Штигль» хранит самые малые детали пивных традиций. Ради этого много лет назад был основан самый большой в Европе пивной музей Stiegl Brauwelt, который ежегодно посещают тысячи любителей пива со всего мира.
Следуя традициям, «Штигль» и по сей день доставляет пиво в близлежащие к пивоварне рестораны и бары на телегах, запряженных лошадьми-тяжеловозами.
 
Пиво «Stiegl-Goldbräu» (Штигль Голдброй) -
обладает золотистым цветом и неповторимым ярко выдержанным насыщенным вкусом, полученным в результате 4-х недельного созревания. Это пиво открытого брожения в медных чанах, оно сформировало знаменитый зальцбургский пивной тип, который характеризуется благородным умеренно хмелевым, очень мягким и насыщенным вкусом.
Пиво «Stiegl-Goldbräu» в течение 5-ти последних лет (с 2006 по 2010 год) получает высшую оценку – «золото» - от интернационального института проверки качества „Monde Selection“ в Брюсселе.
 
Содержание алкоголя – 4,9%
Экстрактивность начального сусла – 12°
Поставляется в кегах - 25 л и 50 л
 

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010