Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов
Перевод личных документов с нотариальным заверением lan.by/notarialnyy-perevod/.

Пиво в Литве, Латвии, Эстонии


Пиво в Литве

Пивоваренная традиция в Литве насчитывает не одну сотню лет. Во времена язычников без пива не обходился ни один обряд. Древние, народные обычаи крепко оседают в сознании каждого человека. Возможно, этим и объясняется стойкая любовь жителей Литвы к янтарному напитку.

В первых упоминаниях о пивоварении в Литве говорится, что варили его из зерна, собранного для этой цели общими усилиями. Что называется, с бору по сосенке. Вместе варили и пили тоже вместе. Неизменными участниками таких праздников были ведуны и колдуны. Не стоит путать распитие "самберинового" пива с дружными попойками скандинавов. В случае литовского народа такие обряды были направлены на привлечение благосклонного внимания богов, обильного урожая и других жизненных благ.

Сегодня, старинные рецепты пивоварения к счастью не утеряны и активно используются на радость людям. На севере страны, например, с успехом варят пиво в домашних условиях. Все материалы только натуральные, начиная с ячменя, пророщенного на холсте, и заканчивая соломенным веником, которым пиво размешивается в особой деревянной бочке при брожении.

Пивоваренные заводы Литвы

Кроме домашних пивоварен, которые готовят пиво для собственных нужд, в Литве существует семь крупнейших пивоваренных заводов. Эти гиганты заполняют своей продукцией 90 % рынка страны без учёта широких экспортных возможностей каждого из них. Следует отметить, что такая серьёзная конкуренция идёт производителям на пользу. Вкус у литовского пива отменный и уже давно популярен далеко за пределами страны-производителя. В пивные туры по Литве отправляются даже немцы с чехами, что само по себе является достаточно высокой оценкой.

К самым сильным игрокам на пивном рынке Литвы относятся:

  • Svituris;
  • Utenos
  • Kalnapilis;
  • Gubernija;
  • Ragutis.


Svituris один из самых старых пивоваренных заводов Литвы. Он был запущен в 1784 году и с тех пор продукция Svituris остаётся любимой в каждом уголке страны. Достойную конкуренцию пиву "Швитурис" составляют чешские пивовары, которые инвестировали большие суммы в пивоваренный завод Ponoras. На базе завода сегодня производится пиво в лучших традициях чешских пивоваров.

Пивные рестораны в Литве

Пивным ресторанам в традиционной кухне Литвы отводится особое место. В каждом городе, особенно в таких центрах пивоварения как Клайпеда, Вильнюс и многих других, легко найти множество пивных ресторанов. В меню этих заведений пиво занимает главенствующие позиции и что самое интересное, не только в жидком виде. Это может быть пивной суп или грог, большое количество горячих блюд с пивным соусом, рыбные блюда с пивом как основным ингредиентом и многое другое. 

В некоторых ресторанах, таких как "Авилис" в Каунасе, есть свои пивоварни. Стоит ли говорить, что живое пиво, сваренное по уникальным рецептам, будет отличным поводом задержаться в ресторане подольше. Кроме того, посетители могут наблюдать за процессом приготовления напитка, после чего выпить свежесваренное пиво с двойным удовольствием.



Личный опыт, пивные рестораны в Литве


В центре Вильнюса есть пивной ресторан-пивоварня Busi trecias (Третьим будешь). На двух этажах ресторана можно выпить свежайшего пива, которое варится в подвальном помещении под рестораном. Если договориться заранее, то можно попасть на экскурсию по пивоварне, скорее всего, её проведет хозяин ресторана или его сыновья - ресторан-пивоварня Busi trecias является семейным бизнесом и владельцы часто появляются в зале, общаются с гостями ресторана. Нам посчастливилось встретиться с хозяином лично, выпить по рюмке пивного самогона и по бокалу вкуснейшего пива Busi trecias. По московским меркам цены на пиво и еду просто смешные - 6 Lt. за поллитра пива (примерно 70 рублей) и 5.50 лита за 0.33 литра пивного коктейля из пшеничного нефильтрованного пива с добавлением вишневого сиропа.  Из пива попробовали Busi trecias (sviesus) и темное пиво Brandusis. Размеры порций тоже впечатляют, посмотрите на фотографию гренок к пиву и мяса с гарниром. Летом во дворе здания, где расположен ресторан, работает открытая терраса.

 

        
        

Мы поделимся ещё одним пивным баром в Вильнюсе, который хочется рекомендовать для обязательного посещения — Snekutis. Это неформальное заведение в районе Ужупис, владеет баром бывший пивовар. Для любителей пива здесь собрано несколько сортов разливного пива маленьких литовских пивоваров. Мы попробовали Raudonuju dobilu alus — пиво при изготовлении которого используют клевер, очень приятный на вкус и Uzupio светлое. Фотоотчет о баре Snekutis прилагаем.

 

        
        
        
        


Меню пивных ресторанов в Литве разнообразны и у каждого есть свои особенности, которые придутся по вкусу посетителям. Кроме "Авилиса", где подают замечательное медовое пиво, одним из моих любимых ресторанов является "KURPIAI"  в Клайпеде. Тихая и спокойная атмосфера этого ресторана уже с порога настраивает на добрый лад, остаётся лишь приобщиться к многочисленным посетителям и получать удовольствие.

На первом этаже "Курпяй" находится бар. В нём можно отлично провести время в компании или в одиночку, около двух десятков сортов пива порадуют любого знатока. На втором этаже расположился ресторан, окна которого открывают посетителям великолепный вид на старую Клайпеду. 

Готовят в "Курпяй" очень вкусно и это утверждение справедливо не только для пивных блюд. Так что советую всем, у кого появится возможность побывать в Клайпеде, обязательно посетить этот замечательный ресторан. 


Пиво в Латвии

Сегодня тяжело сказать откуда пошли корни пивоварения в Латвии. Первые упоминания о латышском пиве встречаются в записях немецких крестоносцев, но стоит заметить, что местные жители варили напиток задолго до появления в тех краях не то чтобы крестоносцев, но и христианства вообще. 

Бытует мнение, что пиво в Латвии, как впрочем, и во всей Прибалтике, варили ещё во времена раздробленных племён. Первые рецепты были получены случайно, когда земледельцы заметили эффект производимый дрожжами на зерно под дождевой водой. Стоит ли говорить, что после изобретения чудо напитка, его стали пить повсеместно и, в отличие от жителей Литвы, не только по религиозным праздникам. 

Начало цивилизованного пивоварения лежит в районе 13 века, когда по всей Латвии можно было встретить домашние пивоварни. Большого дохода своим хозяевам они не приносили, и пиво подавалось на собственный стол. С течением времени и усовершенствованием технологий пивоварение приобрело уже промышленный характер. Доходило до смешного, из-за эксклюзивного права варить пиво по оригинальным рецептам ссорились целые торговые гильдии. 

На протяжении следующих столетий вкус Латвийского пива лишь улучшался, а количество поклонников всё увеличивалось. Слава латышских пивоварен вышла далеко за пределы страны. Чего стоит один тот факт, что сам Сталин был большим поклонником сорта пива "Рижское оригинальное". Специально к столу вождя напиток доставляли прямиком из Латвии.

Пивоваренные заводы Латвии

В наше время на территории Латвии действуют несколько пивоваренных заводов, которые являются лицом страны на мировом рынке пива. В развитие отрасли с успехом привлекается иностранный капитал. Так, несколько лет назад в пивоварню города Лиепае, славного своими пивными традициями, вложился всемирно известный датский бренд Royal Unibrew.

Модернизация, в которую был пущен капитал, привела к наращиванию производственных мощностей и появлению новых сортов пива. Что, естественно, благотворно сказалось на спросе. Самыми популярными сортами пивоварни "Ливу алус" сегодня считаются "Ливу" и "Лачплесис", потребление которых постоянно растёт.

Но всё же, самой известной пивоварней Латвии по праву считается "Алдарис". Она была открыта на окраине Риги в 1865 году баварским пивоваром, и за более чем 140 летнюю историю лишь упрочила свои позиции. Богатейшие традиции этого завода, уникальные старинные рецепты в союзе с современными технологиями, неизменно находят отклик в сердцах латвийских любителей пива. Об этом явно свидетельствуют всё увеличивающиеся объёмы производства, которые давно перевалили через отметку 62 млн. литров в год (это примерно 42% всего Латвийского рынка пива).

Пивные рестораны в Латвии

Рассказ о пивных ресторанах Латвии стоит начать с пивоварни LIDO. 
Отличительной особенностью этого заведения является неповторимый народный колорит. По большому счёту, это огромная развлекательная площадка, которая объединяет в себе несколько пивных и ресторанов, а также прекрасный парк и другие особенности. 


Пожалуй, самой главной ценностью LIDO является неповторимое пиво собственного изготовления. Им хозяева с удовольствием потчуют многочисленных посетителей, не забывая также угостить их блюдами из традиционной кухни. 

Личный опыт

Здесь уместно упомянуть о личном опыте посещения пивных ресторанов Латвии. Самым любимым я бы назвал всё тот же Лидо. Не только за вкусное пиво, кухню и отличное обслуживание. Самую главную роль в моём отношении сыграла общая атмосфера, которая позволяет расслабиться как нигде больше.

Великолепное трёхэтажное здание из брёвен, плавными переходами объединяет в себе ресторанные залы. Очень легко выбрать для себя уголок поуютнее и провести время так, как хочется. Сознание того, что пиво варится прямо под тобой, в подвалах ресторана, придаёт напитку действительно незабываемый аромат. Что касается цен, то они достаточно демократичны и направляясь в Лидо, можно не переживать за сохранность содержимого вашего кошелька.

Пиво в Эстонии

Эстония имеет богатую культуру пивоварения и распития пива. Эстонские земледельцы умели варить этот напиток задолго до Рождества Христова и нужно отдать им должное, делали это очень успешно. Пиво было неизменным напитком на всех праздниках и народных гуляньях. Без него вообще тяжело представить эстонских крестьян того времени.

Шли годы, а навыки пивоваров Эстонии всё крепчали. В 13 веке предприимчивый епископ даже решил обложить население "пивной податью", понимая, что за пивом будущее и доходы от него могут быть колоссальными. Так и получилось. Уже в 1360 году Таллиннскому магистрату пришлось издать указ, согласно которому пиво могли варить только профессиональные пивовары. 

Самым "пивным" городом Эстонии считается Тарту. Именно здесь в начале 19 века запустили первую пивоварню, которая работала в промышленных масштабах. Сегодня в этом городе находится Музей Пива - огромное шестиэтажное здание с более чем 2000 экспонатов дошедших до потомков из разных веков.

Пивоваренные заводы в Эстонии

Жители Эстонии отличаются особой любовью к пиву. Можно сказать с уверенностью, что эта любовь не многим слабее, чем у Чехов или немцев. И действительно, пиво от эстонских производителей обладает великолепным вкусом, и пользуется популярностью даже в соседних странах. 

Среди самых успешных и крупных пивоварен Эстонии числится пивоваренный завод Саку. Кроме того, он ещё и самый старый, был открыт в 1820 году. Начиная с 1993 года, на заводе запустили несколько новых сортов пива, которые тут же получили признание среди любителей. Уже в 1996 году один из сортов под название "Саку Оригинал" занимал 22% рынка Эстонии.

Но представители пивоварни решили не останавливаться на достигнутом, и один за другим представляли миру всё новые сорта, такие как "Саку 7.5", "Портер", "Юбилейное" и другие. 

Ближайшим конкурентом Саку на эстонском рынке является Тартуский пивоваренный завод. Их соперничество восходит ещё к началу девятнадцатого века и продолжается по сей день. Самыми любимыми и известными сортами пивоварни считаются "Пилснер", "Александер" и "Раэхярра". 

В целом можно отметить, что рынок пива Эстонии поделен между двумя крупными компаниями AS Saku Olletehas и AS A. Le Coq. В качестве среднего звена выступает AS Viru Olu. И замыкают список многочисленные мелкие пивоварни, которые выходят на рынок за счёт выбора узких ниш.

Пивные рестораны Эстонии

В Эстонии не так много ресторанов, где пиво варят непосредственно на месте. Самый известный Beer House - ресторан-пивоварня, в котором чтят вековые традиции эстонских пивоваров. "Живое" пиво, которое варят в Beer House не только вкусное, но и полезное. Его варят по старинным рецептам, но уже с использованием современных технологий. В меню ресторана 7 сортов "живого" пива. Кроме того бесчисленное количество блюд эстонской кухни, которые обязательно придутся по вкусу каждому посетителю. Пиво можно заказать и на вынос в специальных бутылках, в них пиво может храниться до двух недель.

Пожалуй, самым известным рестораном в Таллинне является Olde Hansa. Отличительной особенностью этого заведения является средневековая кухня. Все блюда готовятся по старинным рецептам, в том числе и пиво. Кроме того, приятное впечатление производит антураж, стилизованный под эпоху феодализма. 

Пивные рестораны Таллинна. Личный опыт

Что касается личного опыта посещения пивных ресторанов в Эстонии, больше всего понравился поход в Beer House. Вообще, следует сказать, что в этом заведении всё сделано исключительно для удобства посетителей. Можно даже сесть за отдельным столом с пивным краником и наливать себе столько, сколько захочется. Пиво в ресторане отменное, имеет свой уникальный вкус, кроме того, по словам официанта ещё и чрезвычайно полезное. Поэтому всем, кто планирует поездку в Эстонию, я бы советовал обязательно посетить на досуге Beer House, положительные эмоции гарантированы. Пивной ресторан Beer House считается в Таллинне достаточно дорогим туристическим заведением и перед посещением ресторана, для экономии денег мы рекомендуем заглянуть в городской туристический центр. При приобретении  карты Tallinn Card можно получить скидку 10% с 12 до 14 часов. Хотя из каждого правила есть исключения: нам дали купон на скидку 10% без карты, мы просто спросили где находится ресторан-пивоварня Beer House. Фотоотчет о посещении ресторана-пивоварни Beer House прилагаем. 

<p><strong>Пиво в Литве, Латвии, Эстонии</strong><br /><br /><strong>Пиво в Литве</strong><br /><br />Пивоваренная традиция в Литве насчитывает не одну сотню лет. Во времена язычников без пива не обходился ни один обряд. Древние, народные обычаи крепко оседают в сознании каждого человека. Возможно, этим и объясняется стойкая любовь жителей Литвы к янтарному напитку.<br /><br />В первых упоминаниях о пивоварении в Литве говорится, что варили его из зерна, собранного для этой цели общими усилиями. Что называется, с бору по сосенке. Вместе варили и пили тоже вместе. Неизменными участниками таких праздников были ведуны и колдуны. Не стоит путать распитие "самберинового" пива с дружными попойками скандинавов. В случае литовского народа такие обряды были направлены на привлечение благосклонного внимания богов, обильного урожая и других жизненных благ.<br /><br />Сегодня, старинные рецепты пивоварения к счастью не утеряны и активно используются на радость людям. На севере страны, например, с успехом варят пиво в домашних условиях. Все материалы только натуральные, начиная с ячменя, проращенного на холсте и заканчивая соломенным веником, которым пиво размешивается в особой деревянной бочке при брожении.<br /><br /><strong>Пивоваренные заводы Литвы</strong><br /><br />Кроме домашних пивоварен, которые готовят пиво для собственных нужд, в Литве существует семь крупнейших пивоваренных заводов. Эти гиганты заполняют своей продукцией 90 % рынка страны без учёта широких экспортных возможностей каждого из них. Следует отметить, что такая серьёзная конкуренция идёт производителям на пользу. Вкус у литовского пива отменный и уже давно популярен далеко за пределами страны-производителя. В пивные туры по Литве отправляются даже немцы с чехами, что само по себе является достаточно высокой оценкой.<br /><br />К самым сильным игрокам на пивном рынке Литвы относятся:<br /><br /></p>
<ul>
<li>Svituris;</li>
<li>Utenos</li>
<li>Kalnapilis;</li>
<li>Gubernija;</li>
<li>Aldaris;</li>
<li>Ragutis.</li>
</ul>
<p><br />Svituris один из самых старых пивоваренных заводов Литвы. Он был запущен в 1784 году и с тех пор продукция Svituris остаётся любимой в каждом уголке страны. Достойную конкуренцию пиву "Швитурис" составляют чешские пивовары, которые инвестировали большие суммы в пивоваренный завод Ponoras. На базе завода сегодня производится пиво в лучших традициях чешских пивоваров.<br /><br /><strong>Пивные рестораны в Литве</strong><br /><br />Пивным ресторанам в традиционной кухне Литвы отводится особое место. В каждом городе, особенно в таких центрах пивоварения как Клайпеда, Вильнюс и многих других, легко найти множество пивных ресторанов. В меню этих заведений пиво занимает главенствующие позиции и что самое интересное, не только в жидком виде. Это может быть пивной суп или грог, большое количество горячих блюд с пивным соусом, рыбные блюда с пивом как основным ингредиентом и многое другое. <br /><br />В некоторых ресторанах, таких как "Авилис" в Каунасе, есть свои пивоварни. Стоит ли говорить, что живое пиво, сваренное по уникальным рецептам, будет отличным поводом задержаться в ресторане подольше. Кроме того, посетители могут наблюдать за процессом приготовления напитка, после чего выпить свежесваренное пиво с двойным удовольствием.</p>
<p><br /><br /><strong>Личный опыт, пивные рестораны в Литве<br /><br /></strong></p>
<p><img style="float: left; margin-right: 10px;" title="Ресторан Busi Trecias" src="assets/images/beer_rest/litva/busi_trecias/busi_trecias_0443.jpg" alt="Ресторан Busi Trecias" width="150" />В центре Вильнюса есть пивной ресторан-пивоварня Busi trecias (Третьим будешь). На двух этажах ресторана можно выпить свежайшего пива, которое варится в подвальном помещении под рестораном. Если договориться заранее, то можно попасть на экскурсию по пивоварне, скорее всего, её проведет хозяин ресторана или его сыновья - ресторан-пивоварня Busi trecias является семейным бизнесом и владельцы часто появляются в зале, общаются с гостями ресторана. Нам посчастливилось встретиться с хозяином лично, выпить по рюмке пивного самогона и по бокалу вкуснейшего пива Busi trecias. По московским меркам цены на пиво и еду просто смешные - 6 Lt. за поллитра пива (примерно 70 рублей) и 5.50 лита за 0.33 литра пивного коктейля из пшеничного нефильтрованного пива с добавлением вишневого сиропа.&nbsp; Из пива попробовали Busi trecias (sviesus) и темное пиво Brandusis. Размеры порций тоже впечатляют, посмотрите на фотографию гренок к пиву и мяса с гарниром. Летом во дворе здания, где расположен ресторан, работает открытая терраса. </p>
<p>&nbsp;</p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td>&nbsp;<img title="Ресторан Busi Trecias 1" src="assets/images/beer_rest/litva/busi_trecias/busi_trecias_0259.jpg" alt="Ресторан Busi Trecias 1" width="150" height="113" /></td>
<td>&nbsp;<img title="Ресторан Busi Trecias 2" src="assets/images/beer_rest/litva/busi_trecias/busi_trecias_0260.jpg" alt="Ресторан Busi Trecias 2" width="150" height="113" /></td>
<td>&nbsp;<img title="Ресторан Busi Trecias 3" src="assets/images/beer_rest/litva/busi_trecias/busi_trecias_0445.jpg" alt="Ресторан Busi Trecias 3" width="150" height="113" /></td>
</tr>
<tr>
<td>&nbsp;<img title="Ресторан Busi Trecias 4" src="assets/images/beer_rest/litva/busi_trecias/busi_trecias_0264.jpg" alt="Ресторан Busi Trecias 4" width="150" height="113" /></td>
<td>&nbsp;<img title="Ресторан Busi Trecias мясо" src="assets/images/beer_rest/litva/busi_trecias/busi_trecias_beef.jpg" alt="Ресторан Busi Trecias мясо" width="150" height="113" /></td>
<td>&nbsp;<img title="Ресторан Busi Trecias гренки" src="assets/images/beer_rest/litva/busi_trecias/busi_trecias_grenki.jpg" alt="Ресторан Busi Trecias гренки" width="150" height="113" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Мы поделимся ещё одним пивным баром в Вильнюсе, который хочется рекомендовать для обязательного посещения &mdash; Snekutis. Это неформальное заведение в районе Ужупис, владеет баром бывший пивовар. Для любителей пива здесь собрано несколько сортов разливного пива маленьких литовских пивоваров. Мы попробовали Raudonuju dobilu alus &mdash; пиво при изготовлении которого используют клевер, очень приятный на вкус и Uzupio светлое. Фотоотчет о баре Snekutis прилагаем.</p>
<p><br />Меню пивных ресторанов в Литве разнообразны и у каждого есть свои особенности, которые придутся по вкусу посетителям. Кроме "Авилиса", где подают замечательное медовое пиво, одним из моих любимых ресторанов является "KURPIAI"&nbsp; в Клайпеде. Тихая и спокойная атмосфера этого ресторана уже с порога настраивает на добрый лад, остаётся лишь приобщиться к многочисленным посетителям и получать удовольствие.<br /><br />На первом этаже "Курпяй" находится бар. В нём можно отлично провести время в компании или в одиночку, около двух десятков сортов пива порадуют любого знатока. На втором этаже расположился ресторан, окна которого открывают посетителям великолепный вид на старую Клайпеду. <br /><br />Готовят в "Курпяй" очень вкусно и это утверждение справедливо не только для пивных блюд. Так что советую всем, у кого появится возможность побывать в Клайпеде, обязательно посетить этот замечательный ресторан. <br /><br /><br /><br /><br /><strong>Пиво в Латвии</strong><br /><br />Сегодня тяжело сказать откуда пошли корни пивоварения в Латвии. Первые упоминания о латышском пиве встречаются в записях немецких крестоносцев, но стоит заметить, что местные жители варили напиток задолго до появления в тех краях не то чтобы крестоносцев, но и христианства вообще. <br /><br />Бытует мнение, что пиво в Латвии, как впрочем, и во всей Прибалтике, варили ещё во времена раздробленных племён. Первые рецепты были получены случайно, когда земледельцы заметили эффект производимый дрожжами на зерно под дождевой водой. Стоит ли говорить, что после изобретения чудо напитка, его стали пить повсеместно и, в отличие от жителей Литвы, не только по религиозным праздникам. <br /><br />Начало цивилизованного пивоварения лежит в районе 13 века, когда по всей Латвии можно было встретить домашние пивоварни. Большого дохода своим хозяевам они не приносили, и пиво подавалось на собственный стол. С течением времени и усовершенствованием технологий пивоварение приобрело уже промышленный характер. Доходило до смешного, из-за эксклюзивного права варить пиво по оригинальным рецептам ссорились целые торговые гильдии. <br /><br />На протяжении следующих столетий вкус Латвийского пива лишь улучшался, а количество поклонников всё увеличивалось. Слава латышских пивоварен вышла далеко за пределы страны. Чего стоит один тот факт, что сам Сталин был большим поклонником сорта пива "Рижское оригинальное". Специально к столу вождя напиток доставляли прямиком из Латвии.<br /><br /><strong>Пивоваренные заводы Латвии</strong><br /><br />В наше время на территории Латвии действуют несколько пивоваренных заводов, которые являются лицом страны на мировом рынке пива. В развитие отрасли с успехом привлекается иностранный капитал. Так, несколько лет назад в пивоварню города Лиепае, славного своими пивными традициями, вложился всемирно известный датский бренд Royal Unibrew.<br /><br />Модернизация, в которую был пущен капитал, привела к наращиванию производственных мощностей и появлению новых сортов пива. Что, естественно, благотворно сказалось на спросе. Самыми популярными сортами пивоварни "Ливу алус" сегодня считаются "Ливу" и "Лачплесис", потребление которых постоянно растёт.<br /><br />Но всё же, самой известной пивоварней Латвии по праву считается "Алдарис". Она была открыта на окраине Риги в 1865 году баварским пивоваром, и за более чем 140 летнюю историю лишь упрочила свои позиции. Богатейшие традиции этого завода, уникальные старинные рецепты в союзе с современными технологиями, неизменно находят отклик в сердцах латвийских любителей пива. Об этом явно свидетельствуют всё увеличивающиеся объёмы производства, которые давно перевалили через отметку 62 млн. литров в год (это примерно 42% всего Латвийского рынка пива).<br /><br /><strong>Пивные рестораны в Латвии</strong><br /><br />Рассказ о пивных ресторанах Латвии стоит начать с пивоварни LIDO. <br />Отличительной особенностью этого заведения является неповторимый народный колорит. По большому счёту, это огромная развлекательная площадка, которая объединяет в себе несколько пивных и ресторанов, а также прекрасный парк и другие особенности. <br /><br />Пожалуй, самой главной ценностью LIDO является неповторимое пиво собственного изготовления. Им хозяева с удовольствием потчуют многочисленных посетителей, не забывая также угостить их блюдами из традиционной кухни. <br /><br />Личный опыт.<br /><br />Здесь уместно упомянуть о личном опыте посещения пивных ресторанов Латвии. Самым любимым я бы назвал всё тот же Лидо. Не только за вкусное пиво, кухню и отличное обслуживание. Самую главную роль в моём отношении сыграла общая атмосфера, которая позволяет расслабиться как нигде больше.<br /><br />Великолепное трёхэтажное здание из брёвен, плавными переходами объединяет в себе ресторанные залы. Очень легко выбрать для себя уголок поуютнее и провести время так, как хочется. Сознание того, что пиво варится прямо под тобой, в подвалах ресторана, придаёт напитку действительно незабываемый аромат. Что касается цен, то они достаточно демократичны и направляясь в Лидо, можно не переживать за сохранность содержимого вашего кошелька.<br /><br /></p>
<p><strong>Пиво в Эстонии</strong><br /><br />Эстония имеет богатую культуру пивоварения и распития пива. Эстонские земледельцы умели варить этот напиток задолго до Рождества Христова и нужно отдать им должное, делали это очень успешно. Пиво было неизменным напитком на всех праздниках и народных гуляньях. Без него вообще тяжело представить эстонских крестьян того времени.<br /><br />Шли годы, а навыки пивоваров Эстонии всё крепчали. В 13 веке предприимчивый епископ даже решил обложить население "пивной податью", понимая, что за пивом будущее и доходы от него могут быть колоссальными. Так и получилось. Уже в 1360 году Таллиннскому магистрату пришлось издать указ, согласно которому пиво могли варить только профессиональные пивовары. <br /><br />Самым "пивным" городом Эстонии считается Тарту. Именно здесь в начале 19 века запустили первую пивоварню, которая работала в промышленных масштабах. Сегодня в этом городе находится Музей Пива - огромное шестиэтажное здание с более чем 2000 экспонатов дошедших до потомков из разных веков.<br /><br /><strong>Пивоваренные заводы в Эстонии<br /></strong><br />Жители Эстонии отличаются особой любовью к пиву. Можно сказать с уверенностью, что эта любовь не многим слабее, чем у Чехов или немцев. И действительно, пиво от эстонских производителей обладает великолепным вкусом, и пользуется популярностью даже в соседних странах. <br /><br />Среди самых успешных и крупных пивоварен Эстонии числится пивоваренный завод Саку. Кроме того, он ещё и самый старый, был открыт в 1820 году. Начиная с 1993 года, на заводе запустили несколько новых сортов пива, которые тут же получили признание среди любителей. Уже в 1996 году один из сортов под название "Саку Оригинал" занимал 22% рынка Эстонии.<br /><br />Но представители пивоварни решили не останавливаться на достигнутом, и один за другим представляли миру всё новые сорта, такие как "Саку 7.5", "Портер", "Юбилейное" и другие. <br /><br />Ближайшим конкурентом Саку на эстонском рынке является Тартуский пивоваренный завод. Их соперничество восходит ещё к началу девятнадцатого века и продолжается по сей день. Самыми любимыми и известными сортами пивоварни считаются "Пилснер", "Александер" и "Раэхярра". <br /><br />В целом можно отметить, что рынок пива Эстонии поделен между двумя крупными компаниями AS Saku Olletehas и AS A. Le Coq. В качестве среднего звена выступает AS Viru Olu. И замыкают список многочисленные мелкие пивоварни, которые выходят на рынок за счёт выбора узких ниш.<br /><br /><strong>Пивные рестораны Эстонии</strong><br /><br />В Эстонии не так много ресторанов, где пиво варят непосредственно на месте. Самый известный Beer House - ресторан-пивоварня, в котором чтят вековые традиции эстонских пивоваров. "Живое" пиво, которое варят в Beer House не только вкусное, но и полезное. Его варят по старинным рецептам, но уже с использованием современных технологий. В меню ресторана 7 сортов "живого" пива. Кроме того бесчисленное количество блюд эстонской кухни, которые обязательно придутся по вкусу каждому посетителю. Пиво можно заказать и на вынос в специальных бутылках, в них пиво может храниться до двух недель.<br /><br />Пожалуй, самым известным рестораном в Таллинне является Olde Hansa. Отличительной особенностью этого заведения является средневековая кухня. Все блюда готовятся по старинным рецептам, в том числе и пиво. Кроме того, приятное впечатление производит антураж, стилизованный под эпоху феодализма. <br /><br /><strong>Пивные рестораны Таллинна. Личный опыт</strong><br /><br />Что касается личного опыта посещения пивных ресторанов в Эстонии, больше всего понравился поход в Beer House. Вообще, следует сказать, что в этом заведении всё сделано исключительно для удобства посетителей. Можно даже сесть за отдельным столом с пивным краником и наливать себе столько, сколько захочется. Пиво в ресторане отменное, имеет свой уникальный вкус, кроме того, по словам официанта ещё и чрезвычайно полезное. Поэтому всем, кто планирует поездку в Эстонию, я бы советовал обязательно посетить на досуге Beer House, положительные эмоции гарантированы. Пивной ресторан Beer House считается в Таллинне достаточно дорогим туристическим заведением и перед посещением ресторана, для экономии денег мы рекомендуем заглянуть в городской туристический центр. При приобретении&nbsp; карты Tallinn Card можно получить скидку 10% с 12 до 14 часов. Хотя из каждого правила есть исключения: нам дали купон на скидку 10% без карты, мы просто спросили где находится ресторан-пивоварня Beer House. Фотоотчет о посещении ресторана-пивоварни Beer House прилагаем.&nbsp;</p>
        
        
        
        

 


Источник:www.beer-land.ru/

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010