Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Пиво в США

Что такое пиво? Обычный человек ответит, что это напиток, который изготавливается из хмеля или пшеницы путем брожения. Но настоящий ценитель пива скажет, что это самое гениальное изобретение человека — прекрасный янтарный напиток с восхитительным вкусом, душистым ароматом, игривыми пузырьками и многовековой историей. Пиво пользуется огромной популярностью практически повсеместно, но самое его большое количество производят и выпивают в США. Именно эта страна является беспрекословным лидером пивоваренного дела, намного опережая европейские страны.

pivo-v-usa-1США является лидером пивоваренного дела, намного опережая европейские страны.

Историки расходятся во мнении на счет того, когда на территории Американского континента появилось первое пиво. Одни считают, что пиво здесь начали варить еще задолго до появления Колумба мексиканские и южноамериканские индейцы. Другие же утверждают, что традиции пивоварения были завезены из Европы. Но в любом случае на момент войны за независимость пиво любили и изготавливали уже практически во всех штатах. Самыми распространенными видами хмельного напитка были эль и портер.

Характерной чертой пивоварения в США было то, что производили напиток в основном в маленьких пивоварнях, которые в конце ХIX века были уже практически в каждом даже самом небольшом городке. Со временем их начали вытеснять крупные заводы, которые в последствии превратились в настоящих монополистических гигантов. Их появлению способствовало введение сухого закона, в результате которого мелкие производители вынуждены были отделиться от мест розничной торговли. По этой причине многие из них потерпели убытки и обанкротились.

В средине двадцатого столетия пивоваренная отрасль переживала период спада, который продлился до восьмидесятых годов. Именно тогда правительство отменило запрет на розничную продажу напитка возле мест его производства. После этого возле пивоварен начали появляться бары и ресторанчики, которые стали очень успешными. Также в США стали активно проникать европейские традиции пивоварения, начали широко использоваться технологии приготовления разнообразных сортов эля, портера, пшеничного пива. На сегодняшний день на ряду с большими мощными заводами существуют маленькие пивоварни, которые предлагают своим клиентам напитки, отличающиеся от тех, которые выпускаются для массового потребления. Также только в США сохранился секрет приготовления традиционного портера, который даже на его исторической родине – в Англии, уже практически забыли.

pivo-v-usa-2

На сегодняшний день можно выделить четыре основные марки пива, которые пользуются самой большой популярностью у потребителей — Budweiser (Будвайзер), Miller (Миллер), Coors (Корс) и Samuel Adams (Сэмюэль Адамс).




Пивная компания "Anheuser-Bush" – это самый крупный производитель пива не только на территории США, а и во всем мире. Империю основал Адольфус Буш, который сумел маленькую пивоварню превратить в огромную корпорацию, которая на сегодняшний день выпускает 40% всего объема пива. Пиво марки "Budweiser" впервые было выпущено Бушем в 1876 году, с того момента хмельной напиток занял позицию лидера, как в США, так и в других странах по всему миру. Через двадцать лет началось изготовление другого еще более знаменитого пива "Michelob", которое пользуется огромной популярностью у американцев по сей день. В разные года "Anheuser-Bush" выпускала на рынок разнообразные сорта пива, которые всегда находили своего потребителя. Среди них "Natural Light" (1977), "Bud Light" (1982), "Michelob Classic Dark" (1981) и другие.

В 1984 году именно компания Адольфуса Буша начала массовое производство пива с искусственно сниженным содержанием алкоголя. Как известно американцы – ярые борцы за здоровый образ жизни, поэтому новый напиток имел просто ошеломляющий успех, который поднял компанию на новую высоту. Пивоваренные заводы "Anheuser-Bush" на сегодняшний день расположены во многих городах Соединенных Штатов.

miller-brewing-company

Второй по величине компанией выпускающей пиво в США является "Miller Brewing". Она была основана в 1855 году в штате Висконсин и изначально была региональной, но со времен ей все же удалось проникнуть на рынки других штатов. Переломным моментом в истории "Miller Brewing" стала покупка контрольного пакета акций в 1965 году Philip Morris Tobaco Company.


Благодаря новым владельцам компания начала стремительно развиваться и расти, в скором времени она уже вошла в тройку лидеров пивоваренных компаний США. Основными марками пива являются "Miller High Life", "Miller Gemine Draft" и "Life", которое на сегодняшний день считается самым популярным низкокалорийным напитком и по количеству продаж занимает второе место после "Budweiser".

Третий пивоваренный гигант в Штатах – это "Adolph Coors", компания, основанная в 1873 году в штате Колорадо. Завод компании является самым большим из всех существующих на сегодняшний день. "Adolph Coors" выпускает много разнообразных марок пива, среди которых "Winterfest", "Coors Light", ирландский эль "George Killians Irish Ked" и самый известный хмельной напиток "Сoors Banquet".

В США существует особая культура и традиции потребления пива. Основная особенность состоит в том, что пиво продается только в специализированных магазинах и в основном покупается ящиками. Особое отношения к пиву у студентов, без пива у них не проходит ни одна вечеринка. Так называемые домашние парти начинаются с вечера четверга, на них приглашаются все друзья и знакомые. Если вы хорошо знаете хозяина, то вход бесплатный, в противном случае вам придется заплатить. Как правило, на студенческие вечеринки закупается дешевое пиво в ящиках или бочонках.

Американцы известные любители различных соревнований и пиво не обошла их страсть к азарту. Они очень любят пить пиво на скорость – пробивают ключом банку и быстро все выпивают. Также у жителей США существует особая, связанная с американским футболом, традиция распития пива среди бела дня возле стадиона. Она получила название Тейлгейтинг. Еще американцы могут похвастаться пивным национальным спортом Beer Pong, который пошел от игры в Пинг Понг. Суть игры состоит в том, что с каждого края стола ставятся пластиковые стаканчики на манер треугольника в бильярде, их наполняют до половины пивом и соперники начинают бросать пластиковые мячики в стаканы противника. Когда попадают, соперник выпивает содержимое и стакан убирается. Так продолжается до тех пор, пока не будет определен победитель, который в конце все равно должен выпить все свои стаканы. Beer Pong очень популярен среди студентов, но также по нему проводятся соревнования на национальном уровне.

В США пиво любят пить с кукурузными чипсами, которые обмакивают в острый мексиканский соуc

Также очень распространенной закуской к пиву являются обжаренные в кляре луковые кольца.

Американцы настолько любят хмельной янтарный напиток, что каждый год проводят Великий Американский Фестиваль пива, который по праву носит такое громкое название. Фестиваль ежегодно проходит в городе Денвер, штат Колорадо и он даже занесен в Книгу рекордов Гинесса. На этом грандиозном праздновании и чествовании хмельного напитка можно увидеть самый большой выбор его сортов, а также при желании попробовать каждый из них. Каждый год в фестивале принимают участие около трехсот крупнейших компаний по производству пива, они представляют свою лучшую продукцию на суд более чем двадцати тысяч гостей со всей Америки.

Великий фестиваль пива впервые был проведен в 1982 году и, начиная с того времени, ежегодно проводится в октябре с третьего по пятое число. Место проведения также было выбрано не случайно – в штате Колорадо расположен крупнейший в мире пивоваренный завод. Американцы по праву могу называть свой фестиваль действительно Великим, так как в США производят самое большое количество пива в мире.

Пиво любят практически все – это факт, а американцы это с лихвой подтверждают тем, что в год выпивают в среднем 23,82 миллиона гектолитров этого янтарного напитка. Пиво в США неотъемлемая часть студенческих вечеринок, посиделок в баре с друзьями, прогулок, а также футбольных матчей и других спортивных состязаний.


Источник: www.beer-land.ru/

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010