Пинта - разливное пиво лучших сортов
книга отзывов

Palm (Палм)
Бельгия

 
 

PALM (ПАЛМ)

Бельгия

Негазированное пиво ("flat" – флэт) из прошлого сейчас еще стильнее, чем когда-либо!

Здание пивоварни в деревне Штеенхуффель возвышается на старой дороге из города хмелеводов Алст в столицу региона Мехелен (известную также под французским названием Малин). Ферма De Hoorn, онованная в 1597 году, стала прародителем бизнеса. Пивоварня функционирует с 1747 года и до сих пор является семейной. Название Palm («верба») предложил член семьи, который был священником.

Благодаря содержанию диоксида углерода (СО2 – побочный продукт алкогольного сбраживания) в составе появляется баланс, который взаимодействует с комнатной температурой и давлением таким образом, что пиво не имеет свойственную обычному пиву шипучесть при наливании в бокал, а имеет гладкую структуру, без шипучести, которую можно сравнить только с гладкостью воды.

Palm Palm («Палм»)

Заслуженно признан маркой №1 среди бельгийских янтарных сортов. Благодаря особенному сорту солода «Палм» оно имеет нежный и в тоже время сочный медовый вкус. Вместе с солодом в производстве пива также используются «свои» дрожжи, выбранные в соответствии со строгой дрожжевой селекцией членами семьи Van Roy (Ван Рой), что прекрасно дополняет аромапалитру фруктовыми нотами. В его приготовлении применяется лучший ароматный хмель «Кент», который создает идеальную гармонию вкусовой аромапалитры и мягкость потребления.

Имеет натуральный, чистый и глубокий янтарный цвет, который получается за счет применения уникального солода «Палм», который также наделяет пиво неповторимыми нотами карамели и мёда, а тщательная семейная селекция хмеля дополняет пиво выразительным привкусом банана.

Имеет отличную структуру с белой пенной шапкой, которая по мере убывания равномерно распределяется по бокалу. Внешне имеет глубокий насыщенный янтарный цвет, а форма бокала «Гоблет» позволяет правильно ощутить аромат пива и его сочность.

Содержание алкоголя – 5,4% об.
Экстрактивность начального сусла (плотность) – 12,4%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.) и кегах 20 л.

 

Palm Royale Palm Royale («Палм Ройал»)

Относится к разряду элей. Впервые был изготовлен в 2003 году ко дню рождения пивовара Альфрэда Ван Ройя пивоварни «Палм». Именно к его девяностолетию был сварен этот эль и был назван в честь изобретателя этого светло-янтарного эля, с выразительными фруктовыми нотами и отборными дрожжами «Палм» – «Палм Рой-Эль».

Пиво с легким ароматом и привкусом банана, имеет отличную структуру. Алкоголь, придает элю сластинку, но, несмотря на это, в «Палм Ройал» можно распробовать и тонкий вкус горчинки, прекрасно комбинируя с фруктовыми нотами.

Внешне имеет цвет меди или светло-янтарный, с богатой, белой пенной шапкой, которая по мере убывания равномерно распределяется по бокалу.

Содержание алкоголя – 7,5% об.
Экстрактивность начального сусла (плотность) – 16,5%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 (24 шт./уп.) и 0,75 л (8 и 12 шт./уп.).

 

Официальный сайт:www.palmbreweries.com

К списку брендов...

Бренды
Kasteel
Belgium
St. Louis Premium Lambic
Belgium
Silly Pils
Belgium
Super 64
Belgium
Titje
Belgium
Saison silly
Belgium
Pink killer
Belgium
Paulaner
Germany
Krusovice
Czech
Fuller's London Porter
England
Наш адрес:
Санкт-Петербург
Ул. Академика Лебедева
Copyright © 2010 - 2013 «ПИНТА» — магазины разливного пива в Санкт-Петербурге
Строительные работы и дизайн помещений сети пивных баров «Пинта» — ООО «Термит»
Rambler's Top100
2010